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  • 趙麗雲
    講座教授
    研究專長:休閒概論、休閒政策與法規、國際禮儀、休閒研究方法
    辦公室:新竹校區啟我樓736室
    聯絡電話:1580
  • Nathan Sartain
    客座教授
    研究專長:創新烘焙料理、西餐創意融合料理、宴會與外燴料理、創意料理、菜單設計
    辦公室:
    聯絡電話:
  • Sara Johannes
    客座教授
    研究專長:創意烘焙料理、品味餐桌酒、創意飲調、歐式麵包
    辦公室:
    聯絡電話:
  • Manfred Krug
    客座教授
    研究專長:美式創新料理、法式料理、海鮮創意料理、宴會餐飲製作與管理、菜單設計
    辦公室:
    聯絡電話:
  • Sean Jones
    客座教授
    研究專長:西點創意料理、創意飲調料理、歐式料理、創新料理
    辦公室:
    聯絡電話:
  • 羅旭壯
    副教授兼觀光與休閒事業管理系主任兼體育室主任
    研究專長:觀光休閒行銷管理、遊憩設施規劃管理、研究方法、市場調查與分析、服務品質管理、實務專題
    辦公室:新竹校區涵德樓718室
    聯絡電話:1318
  • 陳麗娥
    專案副教授
    研究專長:休閒概論、慶典活動規劃與執行、國際禮儀與文化
    辦公室:台北校區光復樓610-1室
    聯絡電話:2373
  • 蔡錦裕
    副教授
    研究專長:管理學、休閒行銷管理、休閒服務品質管理 休閒事業研究法、財務管理、人力資源管理、實務專題
    辦公室:台北校區自強樓201-2室
    聯絡電話:2266
  • 劉芳敏
    副教授
    研究專長:觀光學、觀光資源概要、經濟學、會議展覽、實務專題
    辦公室:台北校區光復樓503-1室
    聯絡電話:2475
  • 陳瑜如
    專案專技級副教授
    研究專長:餐旅管理、人力資源管理、教育訓練規劃與培訓、採購 工程管理、顧客關係及客訴處理、勞資爭議處理、員工諮商
    辦公室:新竹校區涵德樓721室
    聯絡電話:1321